Toukokuu -vuoden 31 kiireisintä päivää

Heipparallaa lomalaiset ja ei-vielä-lomalaiset!:) Omalta osaltani toukokuu on vierähtänyt ohi vauhdilla ja ihan hurjan paljon on tapahtunut -ehkä teillä myös? No, yritänpä sitten kertoa asiat alusta loppuun:)
Toukokuu käynnistyi kahdella vapaapäivällä. Viikonloppu kului Tampere kv:n merkeissä. Kisasin junnu handlerissa kk. kettis Pionerilla molempina päivinä (lauantaina sm-osakilpailu, sunnuntaina PMV-karsinta). Pääsin jatkoon kumpanakin päivänä, mutta sijoituksia ei kuitenkaan sadellut.
Sunnuntaina ehdin nopeasti trimmaamaan myös Aatos-bolognesea ja toimitus sujui jo paljon paremmin kuin viime kerralla;)

Seuraava viikko sujui visusti koulukirjojen parissa. Kokeita, kokeita, kokeita... Keskiviikko toi hieman katkoa aherrukseen, kun pääsin valtakunnallisen taloustietokilpailun palkintojenjakoon. Tuloksena oman koulun ykkössija!!:) Perjantaina koulussa oli yhdeksäsluokkalaisten juhlalounas. Ruoka oli todella hyvää ja tilaisuus toi kyynelet silmiin sekä liikutuksesta, että ilosta;) Siinä illalla laitoin myös vähän Ellenin turkkia. Äitienpäivänä sain kuvataidekoulussa tekemäni työt kotiin:)

Toukokuun kolmannella viikolla soitin musiikkiopiston päätösmatineassa Hellerin Etydin. Jännitin esiintymistä taas aivan hirveästi, mutta meni silti ihan hyvin:) Ja sain lisäksi päättöstipendin kera ruusun!!

Toisiksi viimeisellä viikolla olin TETissä. Pääsin jälleen eläinlääkäriin ja voi, kuinka ihana viikko mulla oli! Sain ja näin huimasti työtehtäviä ja opin jälleen uutta. Rokotuskorttien täyttäminen ja "rokotteiden käsitteleminen" olivat tosi yleinen homma, mutta pääsin seuraamaan myös leikkauksia, hammaskivenpoistoa ja vaikka mitä operaatioita;D Vaitiolovelvollisena en edelleenkään voi kertoa päivistäni yksityiskohtaisesti, mutta voitte vain kuvitella, miten mahti viikko mulla oli♥

Lauantaina Jämsässä oli yhdistysmessut, joilla esiinnyin agilitynäytöksessä Inkan ja Ellenin kanssa. Inka, vanha konkari, teki kaikki esteet ongelmitta, irtosi hyvin ja kepit menee edelleen lähes pelkästä käskytyksestä. Ellen ujosteli keinua ja mustaa mutkaputkea, eli ne on unohtunut viime kesältä. Pussia en edes yrittänyt, sillä eräissä toukokuun aksatreeneissä Ellen ei sitä muistanut...

Viimeisen viikon maanantaina muistin kouluni henkilökuntaa itse tekemälläni täytekakulla ja jälkikäteen sain paljon kiitosta:)

Tiistaina lähdimme luokkaretkelle Helsinkiin. Kävin SeaLifessa ja lintsillä muutamien kavereitteni kanssa. Ja oli hauskaa!:D

 - Ville, haluutsä tulla mun kaa veteen?
 - Ööö no... Joo!

***
 - Ja tässä olisi teidän häränpil...pihvi!
 - Kiitos...

Toukokuun aikana teimme tyttöjen reissun Jyväskylään. Kuva kertoo enemmän kuin..;D

Torstaina vein Inkan ja Ellenin aksailemaan JSPKH:n möllikisoihin. Inkan virheet tuli kontakteilta -olisi vain pitänyt ohjata alastulot paremmin... Ellenillä ei ajasta päätellen ollut mitään kiirettä radalla;) Musta mutkaputki vähän kummitteli meille, mutta voi sitä riemua, kun lopulta senkin suoritimme! Spurttiradalle (aika ratkaisee) ilmoitin vain Inkan, mutta meidän vauhdit eivät kovin korkealle riittäneet:D Vietimme kivan, vaikkakin sateisen, päivän. Palkinnot oli hyvät ja kotona meitä vesisateen jäädyttämiä odotti ihana kuuma sauna..:)

Eilen päätin peruskoulun kevätjuhlaan. Esiinnyin soittamalla Etydin ja säestämällä Suvivirren. Tukioppilaana sain ruusun. Lukuaineiden keskiarvoksi tuli 9,6 ja sain jopa viisi stipendiä! Venäjän opiskelusta, palkinto Venäjän tähti -videokilpailun jaetusta ykkössijasta, luokan priimus, aktiivisuudesta tukioppilastoiminnassa sekä Jämsekin stipendi (taisi olla ainakin yritteliäisyydestä yms.). Iltapäivällä pääsin vähän ravintolaan herkuttelemaan ja kartutin mekkokokoelmaani taas yhdellä kaunokaisella;)

Aurinkoista kesää kaikille!:)

Macaron-taiteilija

Olen ihastunut macaronseihin. Jääkaapissamme on jo kolme väriainepulloa ja suunnittelen uusia makuyhdistelmiä kaupanhyllyillä aina inspiraation iskiessä.

Kuoritaikinana käytän edelleen tätä:
- 3 munanvalkuaista
- 0.5 dl sokeria
- 3 dl tomusokeria
- 100 g mantelijauhetta

Sellainen huomio tuohon raaka-ainelistaan, että mantelijauhe tulee valita tarkasti. Tein itse sen virheen, että halvasta hinnasta sokaistuneena ostin Pirkan Mantelijauhetta. Tässä jauheessa on myös mukana mantelin kuoria, joka vaikuttaa valmiin tuotteen ulkonäköön. En tiedä, olenko oikeassa, mutta olen tehnyt myös johtopäätöksen, että Pirkan jauhe on vaikuttanut myös valmiin tuotteen koostumukseen, sillä molemmilla kerroilla, kun olen kyseistä jauhetta käyttänyt, ovat macaronsit jollainlailla epäonnistuneet.

Siis älkää käyttäkö Pirkan mantelijauhetta macaronseihin, vaan Meiran mantelijauhetta! Kuten ylläolevista kuvista käy hyvin selväksi, jauhot ovat täysin erivärisiä.

Taikinan valmistaminen:
- Sekoita mantelijauhe tomusokerin kanssa.
- Vaahdota valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Huom! Vaahdon tulee olla kuin marenkivaahtoa, eli käytännössä niin kovaa, että kulhon voisi kääntää ylösalaisin, eikä taikinaa tipu pois. Sekoita mantelijauhe-tomusokeriseos vaahtoon varovasti ja värjää elintarvikevärillä.
- Pursota taikinasta pieniä, pyöreitä pikkuleipiä leivonpaperille (toki on olemassa myös macaronpeltejä, mutta ihan hyvin onnistuu ilmankin;). Anna levätä 20-30 minuuttia.
- Paista 150-asteisen uunin alaosassa noin 15 minuuttia. Valmiit kuoret ovat pinnalta kovia, mutta hieman tahmeita sisältä. Onnistunut macaronkuori on kohonnut ja pitsireunainen
- Jäähdytä hyvin ennen täyttämistä.

Ohje:
- Värjää taikina sinisellä elintarvikevärillä.
- Täyte: Laita 2 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen viideksi minuutiksi. Sulata valkosuklaata oman maun mukaan vesihauteessa. Sulata jäisiä mustikoita noin 2-3 dl kattilassa (pari ruokalusikkaa vettä mukaan). Anna keittyä nesteeksi, mutta niin, ettei neste ala kiehumaan liikaa. Ota pois liedeltä ja sekoita sula suklaa joukkoon. Sekoita lionneet liivatteet joukkoon ja laita jääkaappiin jähmettymään.
- Laita sopivasti täytettä keskenään samankokoisten kuorien väliin.
- Huom! Tee taikina puolikkaana.

Ohje:
- Värjää taikina keltaiseksi.
- Täytteeseen laitoin maustamatonta tuorejuustoa, sitruunaista valkosuklaata, tomusokeria sekä vaniljasokeria. Jokainen päättäköön raaka-aineiden suhteet:D (Leipuri jättää mainitsematta, että on unohtanut ainemäärät..;)

Ohje:
- Värjää taikina punaiseksi.
- Täyte: Valmista samalla mallilla kuin mustikkavalkosuklaamacaronsit! Käytä mustikoiden sijaan 4 dl vadelmia ja unohda suklaa. Muista makeuttaa sokerilla, vadelmat ovat kirpeitä! Hyydytä liivatteella.

Ohje:
- Värjää taikina keltaiseksi.
- Suklaatäyte: Sekoita 200 g maustamatonta tuorejuustoa, 1 dl kaakaojauhetta, 2 tl vaniljasokeria, 120 g voita, 10 dl tomusokeria ja 2 rkl kahvia tasaiseksi tahnaksi.

Tuossa neljä omaa reseptiäni. Onnea yritykseen, ei kannata lannistua!:)

Winter is here!

Meillä on ollut tällainen DIY -koiratakkiprojekti pystyssä. Tai oikeastaan äitillä -itse en niin hyvä käsitöissä ole;) Ideahan oli tietysti kierrätys -vanhasta uutta!

Aikas magee tuli. Puudeliheijastimet ja kaikki:)

On tässä kaiken hulinan keskellä leipomaankin ehditty -eilen valmistui ihanat browniet ja satsi terveellisempiäkin herkkuja:)

Aaa! Epätyypillisen muotoisia nuo suklaaunelmat tällä kertaa, mutta se maku... Kyllä kannatti kokeilla!

Perus sämpylätaikinasta tehtyjä...sämpyläsarvia! Sisällä kinkkujuusto-täyte:)

Seuraateko te Putousta? Lempihahmoja? Minä olen katsonut ja samalla huomasin, että meillä taitaa asustella joku Jäbä Leissonin sukulainen, katsokaa vaikka:

☺☺☺☺

*SLURPS*

"Joku syönyt kaikki rahkat? Ikinä kuulutkaan! Jaa että minä vai? Ja MILLÄ PERUSTEELLA?!"


Olipas nyt kategoriattomat ja sekavat kuulumiset, mutta elämä on;) Ellenin maha kasvaa kovasti ja niin myös vauvakuume♥ Kouluhommia ihan riittämiin, tekemistä kaiken muunkin saralla mahtavan paljon... Eilen käytiin heittämässä talven ensimmäiset luistelut ja oli yllättävän hyvä järven jää. Pikkusiskon opastamana opettelin vähän taitoluisteluliikkeitä, olin kyllä aika amatööri, mutta ainakin kannusteeksi sain traineriltani kiitosta:) Tänään tein myös talven ensimmäisen jäälenkin Inkan ja Ruutin kanssa ja kyllä likat nautti!
Tällaista tänään, yritän ehtiä tehdä jonkun kivan postauksen tässä lähiaikoina♥

22. luukku: Hetkiä menneestä vuodesta

Tammikuuhuni kuului Kajaanin näyttelyreissu.
Helmikuussa Ellen pääsi kehäilemään viralliseen näyttelyyn ensimmäistä kertaa.
Maaliskuussa suoritin Kasvattajan peruskurssin.

Huhtikuussa olin eläinlääkärillä TETissä. Tekemäni patsasnainen pääsi näytteille.

Toukokuu oli täynnä touhua. Mätsärituomarointi, luokkaretki, riparin ennakkoviikonloppu, leipomista, kouluhommia, eläintouhuja...

Kesäkuussa reissasin paljon. Olin myös kehäilemässä ja musisoimassa:)

Heinäkuussa pääsin ripille ja vietin rippijuhliani.

Koulu alkoi elokuussa. Syksyllä ahersin koulussa. Koulun ohelle mahtui lemmikkien kanssa touhuamista, leipomista ja kehäilyäkin;)

Marraskuussa vietettiin minun ja Ellenin syntymäpäiviä. Voitin Keski-Suomen kennelpiirin piirinmestaruuden.
Joulukuussa valmistauduin jouluun ja jouluna -no mitäs muuta kuin juhlistettiin!:)

19. luukku: Joulumaa

  "Joulumaahan matkamies jo moni tietä kysyy,

Sinne saattaa löytää, vaikka paikallansa pysyy.

Katson taivaan tähtiä ja niiden helminauhaa,

Itsestäni etsittävä on mun joulurauhaa."

"Joulumaa on muutakin kuin tunturi ja lunta.

Joulumaa on ihmismielen rauhan valtakunta.

Eikä sinne matka silloin kovin kauan kestä,

Joulumaa jos jokaiselta löytyy sydämestä!"

 
"Joulumaasta kuvitellaan paljon kaikenlaista,

Kuinka toiveet toteutuu ja on niin satumaista.

Voi, jos jostain saada voisin suuren puurokauhan,

Sillä antaa tahtoisin mä maailmalle rauhan! 

18. luukku: Lempparikakku

18 -lempparinumeroni! Niimpä esittelen teille nyt myös lempparikakkuni:) Tätä on valmistettu ja useita vuosia synttäreille, juhliin, vieraille, omaksi iloksi...

Banaanisuklaa -unelmakakku:

Pohja (tarvitset kaksi pohjaa):
- 4 munaa
- 1.5 dl sokeria
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta

Täytteeksi:
- 200 g Fazerin sinistä murskana
- banaaniviipaleita
- suklaatäyte:
 • 4 dl kermaa
 • 5 dl maitorahkaa
 (• "luraus" sokeria)

 • 200 g maustamatonta tuorejuustoa (notkistettuna) *
 • 2 rkl kahvia *
 • 2 tl vaniljasokeria *
 • 10 dl tomusokeria *
 • 120 g sulaa voita *
 • 1 dl kaakaojauhetta *

Kostutukseen:
- mehua

Tee näin:
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti vaahtoon. Levitä taikinan uuninpellille ja paista uunin keskiosassa noin 6 minuuttia 200 C -asteessa. MUISTA VALMISTAA KAKSI POHJAA!
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahka joukkoon ja mausta sokerilla.
- Sekoita tähdellä merkityt (*) yhteen ja vatkaa tasaiseksi.
- Sekoita kermarahka ja suklaatäyte yhteen.
- Siisti ja leikkaa pohjat haluamaasi muotoon. (Itse leikkaan pohjat yleensä näin: kuvitellaan, että minulla on A4 -kokoinen paperi edessäni vaakasuoraan. Kuljetan sakset paperin halki minusta kohtisuoraan poispäin. Näin saan kakusta kivan muotoisen, ei liian pitkä, ei liian korkeita paloja.)
- Kokoa ja täytä kakku. Koristele.

Ei ihan perinteisin malli, jonka olen tästä kakusta varioinut. Koristeina koristetähtiä, marsipaanitähti sekä suklaatikkari:)

17. luukku: Paulan koppi

Annoin Paulan perheelle naapuriin joululahjaksi itsetehdyn piparkakkutalon. Paulan koppi -mikäs muukaan?:)

Pienoismalli-Paulan tein valkoisesta sokerimassasta ja värjäys hoitui kaakaojauheella.

Mökin pihassa oli mukana hyvää joulua toivottamassa piparkakkuenkelit, sekä sitruunaisia valkosuklaatuorejuusto-macaronseja.

12. luukku: Pipariväsäilyjä

Otto on aina toiveikkaana keittiön lähettyvillä, kun aloitan leipomisen:) "Käviskö että mää edes vähän..?"

Meillä onkin näitä pipareita tehty jo useampaan otteeseen (ja myös syöty tuotokset lähes aina;). Niimpä juttua ja kuvia löytyisi varmasti ihan vaikka kuinka...tai no voitte varmasti kuvitella kuinka paljon!:) Tällä kertaa ajattelin kuitenkin kertoa hieman yhdestä omasta viimeaikaisesta projektistani.

Meillä oli "kaljuja" (=koristelemattomia) tyttö -ja poikapiparkakkuja. Niimpä otin asiakseni hieman piristää näitä ukkeleita! Keräsin kokoon sokerikuorrutusaineet, koristerakeet, karkit...kaikki mitä kaapeista löytyi!

1. Tarvikkeet koristeluun.
2. Pipareita, jotka odottavat koristelua.
3. Vaahtokarkkisydämiä, koristesydämiä.
4. Koristeltuja naisia. Tunnelmia etelästä -ties vaikka ihan auringonpalvojia olisivat!
5. Rouva Pakkanen valmiina.
6. Rouva Pakkasen vaahtokarkki -hattu.
7. Miehistä edustusta: Herrasmies ja Suomipoika.
8. Talven kaunottaria.
9. Lisää mekkolinjalle lähteneitä kaunokaisia.

Hauskaahan näitä oli väkerrellä!:) Ja huomasin, että Haribon minivaahtokarkeista on moneksi, vink vink;)

6.luukku: Hyvää Itsenäisyyspäivää!

Vietimme itsenäisyyspäivää ihan kotosalla. Meillä juhlistettiin Suomea tyttöporukalla leipomalla ja katsomalla "linnan"juhlia. Kyllä tuntui hienolta olla suomalainen, kun kuunteli Finlandia hymnin!! Ja mellakoista huolimatta Tampere talo vaikutti oikein sopivalta ja hienolta juhlapaikalta.

Tänä vuonna karjalanpiirakatkin onnistuivat viime vuotta paremmin: puuro ei palanut pohjaan, eikä taikinaan mennyt ruisjauhojen sijaan ruiskorppujauhoja;) Toki muodossa on vielä parantamista, mutta muuten piirakat onnistuvat hyvin.

Perinteiset piparitalkoot suoritin tänä vuonna pikkusiskojen kanssa. Oma taikinani kului piparitalon osiin, mutta onneksi siskot saivat aikaan ihan pipareita:)